08 agosto 2006

Mesa à brasileira

Agora é possível saber a composição nutricional da comida brasileira. A informação está na tabela produzida sob a coordenação do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da Unicamp.

Foto: Miguel Boyayan
Mais na reportagem que acaba de sair na revista Pesquisa Fapesp.

2 comentários:

João Carlos disse...

Boas novas! Os nutricionistas que eu conheço sempre reclamaram da falta de referências sobre os alimentos nacionais.

Silvia Cléa disse...

Oi, Maria!

Confesso que em tempos de dieta "zero"...hehehehhe...a leitura não foi das mais agradáveis...(brincadeirinha)...foi ótima! E já baixei o livrinho ;)))